Wo wir einkaufen
Da wir oft gefragt werden wie wir einkaufen, eine kurze Zusammenfassung.
Vor dem Essperiment waren 1 - 2 Einkäufe pro Woche nötig um immer alles zuhause zu haben. Seit dem Essperiment hat sich das ein wenig verändert. Wir versuchen so gut es geht einzukaufen wenn wir in der Nähe der Produzenten sind, und dann so viel einzukaufen, dass wir nicht wöchentlich shoppen fahren müssen. Viele Dinge (u.a Reis) haben wir gleich in größeren Mengen gekauft.
Gemüse und anderes frisches versuchen wir auch dann zu kaufen wenn wir in der Nähe sind. Zum Glück gibt es in unserer Ecke viele Produzenten so dass wir es nie weit haben.
Die einzige Einschränkung die dadurch entsteht ist, dass wir nicht immer alles zuhause haben und daher in der Küche improvisiert werden muss und das kann Diana sehr gut!
https://www.eisoase.at
Wunderbares Eis, vermutlich das beste Eis in Österreich!
Honig Lavendel Eis (nur für uns)
Bio Kräuter Zemanek
Tees, Kräuter, Infos rund um Kräuter
https://www.kräuterhof-zemanek.at/Krauterhof-zemanek/Zemanek.html
Restaurant "Das Strandgut" (Großsteinbach)
Kontakte zu allen regionalen Produzenten
Rezeptberatung
Nah und Frisch Pendl (Großsteinbach)
Öle, Gebäck, Getränke, Mehle
Bäckerei Wachmann (Großsteinbach)
(Gebäck, Toastbrot)
Haagens Kulinarium (Großhartmannsdorf)
30 regionale Produktgruppen
https://www.haagens-kulinarium.at
Fleischerei Buchberger (Pöllau)
Leberkäse, Fleisch, Mangoliza Speck,
https://www.buchberger.co.at/
Liebe Isst
Steirererde - Gewürzmischung
https://www.liebe-isst.at/
Essig Fischerauer (Pischelsdorf)
Essig, Senf, Ketchup
www.essig.at
Hartler Bauernladen
Alles rund um den Apfel und Milchprodukte
https://www.hartler-bauernladen.at/
Schafler Mühle
Getreide Produkte
https://www.schafler-muehle.at/
Windhaber Wurst Fleisch und Selchwaren (Großhartmannsdorf) https://www.wfs-windhaber.at/index2.htm
Schalk Mühle
Mehle / Öle
https://www.schalk-muehle.at/
Hofkäserei Thaller (Leitersdorf)
Milchprodukte
https://www.hofmolkerei-thaller.at
Grabner (Milchlandwirt aus Gschmaier)
Milch 3 x wöchentlich in 1 Liter Glasflaschen vor die Haustür Käsemax - Familie Schützenhöfer (Grafendorf)
Käse
https://www.kaesemax.at/
Scheibelhofer (Großhartmannsdorf)
Apfelsaft Naturtrüb / gefiltert Landwirtschaftliche Fachschule Graz Grottenhof
Käse und Wurstwaren
Steirerkraft
Apfelchips
Hofladen Familie Bloder
Produkte vom Schaf
Kuhcafe und Bauernhof Friedl (Unterlamm)
Milch und Fleisch